Empanadas caseras
Lucia Perrone @lu_perrone
Después de varios obstaculos estoy de vuelta con esta clasica Receta Argentina con la cual participo del nuevo concurso de Cookpad® 😊
Empanadas caseras
Después de varios obstaculos estoy de vuelta con esta clasica Receta Argentina con la cual participo del nuevo concurso de Cookpad® 😊
Paso a paso
- 1
Para la masa tomamos un recipiente y ponemos la harina con forma de volcán.
En el centro, incorporamos la manteca, la yema de huevo, el aceite, el azúcar y la sal y amásamos mientras hechamos la leche de a poco. - 2
Cuando este suave y homogenea estiramos con el palo y cortamos redondas de unos 10cm de diametro... Reservamos :)
- 3
Para el relleno salteamos la cebolla con la carne y el morron y añadimos el comino, la sal y la pimienta a gusto, el perejil, el aji, las pasas y el azúcar. Por ultimo,los huevos (previamente hervidos)
- 4
Una vez listo el relleno , lo ponemos con una cuchara en la masa,hacemos el repulgue y fritamos. Listas!! :)
( En mi caso las hice con grasa pero en realidad son en aceite)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Perrone le encantará ver cómo quedó.
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