En un cazo ponemos 50 mililitros de leche y, le añadimos la nata, el azúcar, el queso y el chocolate blanco, troceado. Calentamos la mezcla a fuego suave y sin parar de remover con unas varillas manuales, hasta que empiece a hervir.

En un bol ponemos los 50 mililitros de leche y, le añadimos el sobre de cuajada, revolvemos hasta que se disuelva.

Entonces añadimos la cuajada a la mezcla del chocolate y removemos bien con las varillas manuales hasta que este todo bien integrado, dejamos cocer hasta que la mezcla empiece a espesar, entonces retiramos del fuego.

Metemos la mezcla en un molde de 24 cm, y lo metemos en la nevera hasta que cuaje. Luego cuando este cuajada la quitamos del molde y la decoramos, espolvoreamos el cacao en polvo por toda la superficie, luego cortamos las fresas y las colocamos por encima del cacao y, por último repartimos por encima el chocolate rallado.

La metemos en la nevera hasta el momento de servir.