Primero trocearemos la pechuga de pollo y la salpimentamos, el chorizo y después cortamos la verdura.

Después ponemos una paellera con un chorretón de aceite de oliva y sofreímos unos 6 minutos a fuego medio, la verdura con una pizca de sal(esto hará que la verdura sude y se haga antes)

A continuación echaremos el pollo y el chorizo. Lo dejaremos hacer unos 15 minutos más. A fuego medio

Cuando tengamos el sofrito el pollo y el chorizo hecho le añadiremos una pastilla de concentrado de carne, un chorretón de tomate y otro de vino blanco. Lo dejaremos 4 minutos más.

Cuando lo hayamos sofrito echaremos el arroz con el colorante rehogaremos

Echaremos agua caliente hasta cubrir, sal y dejamos cocer a fuego medio 30 minutos

Y este es el gran resultado final!! 😋😋😋 buen provecho!