Mermelada de naranja

Me encanta hacer mermeladas caseras: puedes añadir todo lo que te apetezca, haciéndolas a tu gusto, y rinden mucho...¡para dar y regalar!
Mermelada de naranja
Me encanta hacer mermeladas caseras: puedes añadir todo lo que te apetezca, haciéndolas a tu gusto, y rinden mucho...¡para dar y regalar!
Paso a paso
- 1
Pelar las naranjas y quitarles toda la parte blanca que podamos, también las posibles pepitas.
- 2
En una licuadora, batidora o procesador, triturar brevemente las naranjas, dejando que queden algunos trozos enteros.
- 3
Poner el puré de naranjas, el zumo de limón y el azúcar en un cazo y calentar hasta que hierva, bajar el fuego y dejar que se haga lentamente, aproximadamente una media hora, hasta que veamos que ha espesado como una mermelada (pero no mucho porque al enfriar espesará más).
- 4
Poner la mermelada en botes de cristal bien limpios, sin llenarlos del todo, y cerrar muy bien. Ponerlos boca abajo para que se haga el vacío y dejar así hasta que estén completamente fríos. Podemos guardarlos en un lugar fresco y seco durante un par de meses. En el frigorífico, una vez abiertos, pueden durar un par de semanas, o quizá más (nunca nos han durado tanto...jejeje)
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