"Pollito a la orange"

Name: "Pollito a la orange"
Yield: 6 comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 Pechugas de pollo; 2 Zanahorias; 1 cebolla blanca nediana; 2 hojas laurel; Aceite normal; 1 cucharadita romero; 1 cucharada salsa de soya (puede suplantarla por vinagre de manzana o limón; Agregue jugo de 3 naranjas; (Optativo) una media cucharadita de pimienta negra o blanca; 4 rodajitas de jengibre pequeñas

maricel5050@hotmail.com @cook_1095933

CHILE 8K

Antigua receta de los años 50, así se hacia ...acompañela con puré, arroz o como se la presento yo ..una deliciosa ensalada ....

"Pollito a la orange"

maricel5050@hotmail.com @cook_1095933

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Antigua receta de los años 50, así se hacia ...acompañela con puré, arroz o como se la presento yo ..una deliciosa ensalada ....

Guardada

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Ingredientes

6 comensales

2Pechugas de pollo
2Zanahorias
1cebolla blanca nediana
2 hojaslaurel
Aceite normal
1 cucharaditaromero
1 cucharadasalsa de soya (puede suplantarla por vinagre de manzana o limón
Agregue jugo de 3 naranjas
(Optativo) una media cucharadita de pimienta negra o blanca
4rodajitas de jengibre pequeñas

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Paso a paso

1

Pimentón rojo y verde + orégano + sal al gusto.
2

En una olla ponga todas las verduras y los condimentos..con aceitito..a sofreír...(freír un poquito) vea foto..
3

Luego si la cebolla esta cristalina agregue el pollo trosado (vea foto)...si no tiene pechuga..ponga solo la carne. Del pollo no los huesos a sofreír...encima de la verdurita..no revuelva de inmediato deje que los aromas de todo se inpregne en el pollito
4

Ahora revuelva todo con movimientos envolvente no queremos que el pollo se desarme...y agregue de a poquito el jugo de naranja...una vez que vuelva a hervir..vaya agregando el vino blanco...no tape la olla..fuego suave.... 30 minutos y listo..su pollito al Orange...
5

Retire las hojitas. De laurel..antes de servir.salgase de la rutina del arroz o puré...mire esta ensaladita...
6

Sírvalo...asiiii...