Costillas de cerdo con patatas al horno

Name: Costillas de cerdo con patatas al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg costillas de cerdo; 1 patata bien grande o 2 peques; 2 dientes ajo; Sal; Pimienta; Orégano; 1 cayena; Unas cuantas bolitas de mostaza; 1 chorito de whisky del bueno 😜; 2 cucharada salsa de soja; 2 cucharada aceite de oliva virgen extra

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Sabadell

Costillas de cerdo con patatas al horno

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

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Ingredientes

1 kgcostillas de cerdo
1patata bien grande o 2 peques
2 dientesajo
Sal
Pimienta
Orégano
1cayena
Unas cuantasbolitas de mostaza
1chorito de whisky del bueno 😜
2 cucharadasalsa de soja
2 cucharadaaceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

1

Machacamos el ajo bien. Añadimos sal, pimienta, mostaza, cayena, orégano y seguir machacando. Añadimos a la mezcla 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra y el chorro de whisky.
2

Ponemos las costillas cortadas a vuestra manera en una bolsita de plástico de horno añadimos la mezcla y dejamos reposar durante al menos una hora.
3

Después de la espera añadimos las patatas y 2 cucharada de salsa de soja y al horno.Ponemos la bolsa en una bandeja y la pinchamos 3 veces con un palillo. (media hora a 200 ° C fuego ariba y abajo)Después romper la bolsa y dejamos 15 minutos a grill.
4

Buen provecho