Merluza a la cacerola

Name: Merluza a la cacerola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 filet de merluza; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1 lata o pack de tomate; 2 zanahoria; 2 papa; sal; pimienta; azúcar; orégano

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

Época de frío, viene bien siempre algún guiso calentito, para variar un poco siempre con carne pollo o fideos, hoy algo simple con unos filet de merluza para tener siempre una dieta variada, si no les gusta puden usar brótola

Merluza a la cacerola

Hernan Diego Martin @hernito73

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Ingredientes

6filet de merluza
1cebolla grande
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1lata o pack de tomate
2zanahoria
2papa
sal
pimienta
azúcar
orégano

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Paso a paso

1

Hacer una salsa con el tomate la cebolla el morrón y la zanahoria cortada en rodajas.Condimentas y agregas una pizca de azúcar para sacar la acidez
2

Mientras extendes los filet, salpimentas y los condimentas con orégano.
3

Los enrollas y cerras con un escarbadiente.
4

Cuando la salsa ya esta hirviendo colocas la papa, cortada en dados chicos (así la cocción es rápida) y los filet tratando que quede la mayor parte cubierta por la salsa.
5

Cocinas por 15 minutos a fuego medio o hasta que ya esté tierna la papa.
6

Emplatas los filet, las verduras y un poco de la salsa.