Pimentones Rellenos

Name: Pimentones Rellenos
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 5 ají pimentones (dulces) de los grandes; 1/2 libra carne molida; 100 gramos cebolla picada finamente; al gusto Queso cheddar o Monterrey; al gusto Tomillo, pimienta y sal; 1 cucharada aceite de oliva; 3 dientes ajo; al gusto Entusiasmo

Angel Carta @cook_8723966

Milan

Resulta que me toco cocinar para mis hermanos menores. Ellos creían que quemaría la cocina, pero decidí darles una sorpresa que dejo a gusto incluso a mis Padres. Súper fácil, económica y rápida.

Pimentones Rellenos

Angel Carta @cook_8723966

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Ingredientes

6 raciones

5ají pimentones (dulces) de los grandes
1/2 libracarne molida
100 gramoscebolla picada finamente
al gustoQueso cheddar o Monterrey
al gustoTomillo, pimienta y sal
1 cucharadaaceite de oliva
3 dientesajo
al gustoEntusiasmo

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Paso a paso

1

Poner la carne molida en un bol y agregarle la cebolla, el tomillo, pimienta, sal, aceite de oliva y los tres ajos machacados. Mezclar todo (manualmente para mejor combinación de los ingredientes).
2

Tomar los pimentones y cortarlos en rodajas gruesas (entre 3 y 4 cm).
3

En una sartén poner a asar a fuego bajo los pimentones. Mientras se están asando, rellena con un poco de carne molida cada pimentón.
4

Ponerles un puñado de queso y agregar otra capa de carne molida de modo que quede como un sándwich.
5

Sacar los pimentones cuando la carne esté completamente cocinada (o comestible, como diría yo 😂).
6

Adornar con un cubito de queso encima (opcional) para que se vea más bonito.
7

Y listo, ¡Provecho!