Salsa toffee
Es una salsa para utilizar en mil recetas, sus aplicaciones son muchas... alegra los postres, para untar en galletas, como cobertura a los helados, tartas, bizcochos, etc.
Esta salsa basada en el caramelo líquido tiene un sabor intenso a azúcar tostado, una textura espesa y con mucha cremosidad. Os acordáis de los caramelos solanos??? pues es toffee y es muy fácil de hacer.
Ve el paso a paso en: https://youtu.be/-X2BZyO1z_4
Salsa toffee
Es una salsa para utilizar en mil recetas, sus aplicaciones son muchas... alegra los postres, para untar en galletas, como cobertura a los helados, tartas, bizcochos, etc.
Esta salsa basada en el caramelo líquido tiene un sabor intenso a azúcar tostado, una textura espesa y con mucha cremosidad. Os acordáis de los caramelos solanos??? pues es toffee y es muy fácil de hacer.
Ve el paso a paso en: https://youtu.be/-X2BZyO1z_4
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar al fuego junto con la mantequilla (fuego medio), esperar que el azúcar este dorado, recuerda, dorado no quemado.
- 2
Añadir poco a poco y bajando el fuego al mínimo, la nata sin dejar de mover con cuchara de madera o varillas manuales.
- 3
Dejar a fuego medio una vez integrada la nata y sin dejar de mover hasta que tenga una textura ligeramente espesa. Tenemos que tener en cuenta que cuando enfríe espesara más.
- 4
Y Listo...... una salsa para nuestros postres, helados, tartas...... DELICIOSA!!!!!
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