La verdad yo no me complicó mucho..😁 Uno todos los ingredientes sólo con la leche no muy tibia para no quemar las yemas y claras y la levadura la preparo aparte con un poco de leche y azúcar dejar reposar unos 15 minutos antes de agregar a la masa seguir uniendo y humedeciendo con la leche amasar unos 15 minutos hasta que forme globitos estirar la masa de 1 centímetro de espesor...y la forma que uno guste yo los hice con un. molde de estrella dejar leudar hasta que aumenten su tamaño

Horno precalentado 180° por 15 a 20 minutos eso depende de cada horno.

Merengue en una fuente a baño María revuelvo las claras y el azúcar con un bastidor manual hasta disolver el azúcar luego retiro del fuego y uso batidora eléctrica hasta lograr el merengue firme

Una vez fríos los pajaritos cubrir con merengue a gusto de colores etc...y pastillaje usar la imaginación...

Suerte