Paso a paso
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Para la costra del pay: Primero debes triturar la galletas, ya sea a mano o en un procesador de comida, ya que estén hechas polvo agregas la mantequilla DERRETIDA, integras la mantequilla a las galletas con un tenedor cuidando que no se hagan bolitas o grumos, lo remueves hasta que las galletas se peguen en la orilla del bowl y dejas reposar.
- 2
Para el pay: En una licuadora o procesador de comida vierte la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de los limones SIN HUESOS, lo mezclas a velocidad media hasta que quede una mezcla uniforme (más o menos 2 minutos, dependiendo de la intensidad).
- 3
Presentación: En el bowl o molde que vayas a usar para servirlo pon la mezcla de galleta con mantequilla en el fondo intentando que quede pareja, con un vaso de fondo plano puedes ayudarte para que quede uniforme la costra, después sirves la mezcla de la licuadora y de igual manera intenta que quede uniforme, mételo al congelador por al menos unas 2 horas o hasta el día siguiente.
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Decoración: una vez el pay esté congelado en su totalidad lo puedes decorar como quieras, se creativ@ y utiliza los ingredientes a tu gusto.
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