Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Compraremos nuestra lubina en nuestro sitio de confianza y le pediremos al pescatero que nos la limpie bien y le quite las espinas y la cabeza
- 2
Cortaremos el pescado en trocitos pequeños y reservar en un bol
- 3
En otro bol pondremos el jugó de un limón exprimido (si tenéis lima poned media lima y medio limón)
- 4
Añadimos un poco de ají sin pasarnos, pizca de sal, y el cilantro picadito (como una cucharadita)
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Lo mezclamos bien con el pescado, cortamos unas láminas de rábano y de cebolla morada (yo tenía blanca en este caso) y añadimos al plato y reservar en la nevera como mínimo un par de horas antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SeñorCarpaccio le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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