Soufflé de espinaca (horno o microondas) fácil y rápido
Hola amigos, que no les asuste el echo de que nunca lo hayan echo, es más fácil de hacer que de leer...es un plato delicioso, fácil, rápido, y los más importantes para los que somos padres, es una rica forma de que lo niños coman verduras.
Cocinen este soufflé y reciban sus aplauso. Reemplace la espinaca por coliflor, brócoli, acelga. Acompañen carnes o háganlo un plato liviano acompañado solamente de una rica ensalada.
Saludos desde Rosario - Argentina
Soufflé de espinaca (horno o microondas) fácil y rápido
Hola amigos, que no les asuste el echo de que nunca lo hayan echo, es más fácil de hacer que de leer...es un plato delicioso, fácil, rápido, y los más importantes para los que somos padres, es una rica forma de que lo niños coman verduras.
Cocinen este soufflé y reciban sus aplauso. Reemplace la espinaca por coliflor, brócoli, acelga. Acompañen carnes o háganlo un plato liviano acompañado solamente de una rica ensalada.
Saludos desde Rosario - Argentina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar la espinaca, picar chiquito, las cebollas y los demás vegetales.
- 2
Saltear todo las verduras (con una pizca de sal y pimienta), excepto la espinaca.
- 3
Una vez sudados nuestros vegetales, sumamos a la espinaca cortadas chiquita a nuestras verduras.
- 4
Mientras la espinaca se cocina, separamos las claras de las yemas de huevos.
- 5
Batimos las claras a punto nieve (2 minutos aproximadamente. Con batidora)
- 6
Volvemos a nuestros vegetales y le agregamos la manteca y luego la fécula. Luego agregar la leche y con un batidor (para evitar que se formen grumos) espesamos la preparación y apagamos.
- 7
Incorporamos a las claras batidas a nieve, el salteado de espinaca, con movimientos envolventes (sin miedo, las claras bajarán un poco)
- 8
Agregar el queso rallado y listo, al molde para horno o microondas. También podes ponerlos en moldes individuales.
- 9
En microondas, se cocina de 9 a 12 min.(introducir un palillo y cuando salga seco estará listo).
- 10
En horno cocinar a fuego medio 15 min e introducir el palillo, si sale húmedo dejar unos minutos más. También una vez listo, se lo puede gratinar.
- 11
A disfrutar!!!
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