No utilicé ningún tipo de condimento (salvo la sal). Mi intención es lograr que la caramelizacion por el grillado de los vegetales, se transmitiera naturalmente a los fideos. El tono rosado se debe a la remolacha.

Lo que resta hacer es mezclar los fideos con los vegetales, revolver con cuidado (pero bastante) para que todo se integre. Dejar que todo repose unos minutos y si hay que calentar nuevamente, hacerlo a fuego bien bajo.

Y ya. Comer calentito. Bon apetit. Gracias y saludos.