Burrito vegetariano de frijoles y vegetales

Name: Burrito vegetariano de frijoles y vegetales
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 lata habichuelas rojas; 1 pimentón verde; 1 pimentón rojo; 1 cebolla grande; al gusto Sal; al gusto Pimienta; tacos Sazón para; al gusto Orégano; Ajo; C/n Aceite de oliva; Salsa mexicana:; 2 tomates; 1/2 lata maíz dulce; 1 limón; al gusto Verduras; Azúcar; Tortillas suaves medianas; 1/4 de zanahorias; Queso de su preferencia (yo utilizo queao cheddar, queso mozzarella y pepperjack)

Club de Lectura ScientiaRD @cook_6059112

Detrás de mi receta hay suficiente orégano, núez moscada y mucho amor.

Burrito vegetariano de frijoles y vegetales

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Detrás de mi receta hay suficiente orégano, núez moscada y mucho amor.

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Ingredientes

1 latahabichuelas rojas
1pimentón verde
1pimentón rojo
1cebolla grande
al gustoSal
al gustoPimienta
tacosSazón para
al gustoOrégano
Ajo
C/nAceite de oliva
Salsa mexicana:
2tomates
1/2 latamaíz dulce
1limón
al gustoVerduras
Azúcar
Tortillas suaves medianas
1/4de zanahorias
Queso de su preferencia (yo utilizo queao cheddar, queso mozzarella y pepperjack)

Guardada

Paso a paso

1

Caramelizar cebollas con suficiente azúcar
2

En un sartén verter un pequeño chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente verter el ajo bien picadito
3

Una vez el ajo este adquiriendo color, poner las tiras de pimentón y agregar la zanahoria rallada
4

Luego agregar las cebollas caramelizada y seguido verter las habichuelas y la mitad de la salsa de tacos
5

Sal-pimentar
6

Agregar sazón para tacos y orégano. Dejar a fuego lento 8 minutos hasta que se convierta en una pasta
7

Agregar la mitad del queso a la mezcla, mover y retirar del fuego
8

Preparar pico de gallo con tomates, maíz, una pizca de azúcar, sal, pimienta, verduras y limón
9

Pasar masas suaves por sartén
10

Montar plato (colocar pasta de frijoles y vegetales sobre la masa), agregar queso, pico de gallo y luego envolver
11

Luego de que te asegures de haber envuelto bien tu burrito, dorar de cada lado sobre el sartén
12

Servir
13

Puedes acompañar este plato de guacamole, pico de gallo, crema agria y decorar con verduras
14

Espero que lo disfruten