Chorizo con papa

Plato para 4 a 6 personas. Es una receta muy sencilla y rica, me gusta hacerla cuando esta toda la familia en casa y si le quiero dar un poquito más de sabor a veces lo sirvo con limón, pero eso es elección de cada quien

Chorizo con papa

Lydia fuentes @cook_9129704

Guardada

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Ingredientes

5papas grandes
Chorizo argentino (o el de preferencia)
Cebolla picada (opcional)
Mantequilla
Aceite de preferencia
al gustoPimienta
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Una vez lavados los ingredientes, se coloca las papas en una cacerola con un poco de agua y un poco de sal, se dejan cocer hasta que estén blandas
2

Se corta la cebolla en trozos pequeños y el chorizo luego en una cacerola se pone mantequilla y una cucharada de aceite y se sofrien.
3

Una vez cocida la papa se le retira la piel y se corta en pedazos.
4

Se añade la papa picada a la cacerola con el chorizo y la cebolla sofritas y se mezcla con cuidado, se añade la sal al gusto y la pimienta, se deja sofreír un poco y listo