Merluza a la marinera

Name: Merluza a la marinera
Cuisine: españolas
Ingredients: medallones Merluza en; Almejas; 1 lata guisante; 1 bote espárragos blancos; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Perejil; Harina; 1 pastilla caldo Avecrem para pescado; Aceite; Vino blanco y agua

Tere Mrtez @1025mag

Extremadura

Merluza a la marinera

Guardada

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Ingredientes

medallonesMerluza en
Almejas
1 lataguisante
1 boteespárragos blancos
1cebolla
2 dientesajo
Perejil
Harina
1 pastillacaldo Avecrem para pescado
Aceite
Vino blanco y agua

Guardada

Paso a paso

1

Se echa sal y se reboza en harina y se fríe en aceite.Se va poniendo en una cacerola.
2

Mientras se echa las almejas en una cacerola para qué suelte el líquido y se abran se escurren y se echa en la cacerola con la mercancía y su líquido.
3

En el mismo aceite se fríe la cebolla el ajo y perejil y la harina sobrante y se echa en la cacerola
4

Luego se echa los guisantes los espárragos un vaso de vino y dos de agua y la pastilla de Avecrem y se deja cocer a fuego lento hasta que se ligue el vino