Pollo al Ajillo

Esta receta la prepare con mi abuelo en un día de domingo es muy sabroso y tiene bastantes calorías pero es deliciosa y vale la pena . espero que les guste.....

Pollo al Ajillo

Jairo Rincones @cook_9162942

Ciudad Guayana, Venezuela

Esta receta la prepare con mi abuelo en un día de domingo es muy sabroso y tiene bastantes calorías pero es deliciosa y vale la pena . espero que les guste.....

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Ingredientes

1/2 kilocorte de pollo de su preferencia
1 sobreajo en polvo
2 cucharadassalsa inglesa
2 cucharadassalsa de soya
1 cabezaajo criollo bien picada
1cebolla grande bien picada
2ajíes (chiles, piminetos) rojos bien picados
150 mlcaldo de pollo
150 mlcerveza
3 cucharadasmantequilla
3 cucharadasaceite
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Marinar el pollo con los 2 tipos de ajo la salsa inglesa y de soya la sal y pimienta.. dejar reposar 3 horas como mínimo en el refrigerador.
2

En una sartén derretir la mantequilla con el aceite agregar la cebolla y el ají y cocinar hasta que quede transparente
3

Agregar el pollo y revolver constantemente hasta que quede color blanco palido cuando este de ese color agregar el caldo de pollo y la cerveza.
4

Cocinar por 30 minutos hasta lograr un pollo tierno y bien cocido y una salsa espesa y deliciosa.
5

Acompaña este delicioso pollo con un arroz y una ensalada de lechuga y consiente a tu familia con este delicioso plato gourmet.