Leche frita

Este postre es una receta tradicional de la cocina española muy rico y sin gluten apto para celiacos. Enlace a la vídeo receta https://youtu.be/_A1hGuIyW0M
Leche frita
Este postre es una receta tradicional de la cocina española muy rico y sin gluten apto para celiacos. Enlace a la vídeo receta https://youtu.be/_A1hGuIyW0M
Paso a paso
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Empezamos aromatizando la leche con la corteza de limón y la canela.... lo dejaremos hervir. Mientra, diluimos la maicena en un poco de leche, previamente retirada de los 500ml. Retiramos la rama de canela y la corteza de limón, añadimos el azúcar, removemos, seguidamente vertemos la disolución de leche con maicena. Batiremos hasta que espese para poder retirarla del fuego.
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Seguidamente engrasamos un molde... echamos la crema y la repartimos bien, procurando igualar la superficie. Cubrimos con un film de plástico, Reservar hasta que enfrié. Una vez fría desmoldamos y cortamos en cuadraditos, los cuales rebozaremos en harina, también de maíz, después mojaremos en huevo batido y a la sartén con el aceite bien caliente hasta que se doren.
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En un plato ponemos azúcar grano revuelto con un toque de canela en polvo para rociar las porciones de leche. Presentad como más nos guste.
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Video receta: https://youtu.be/tNZXGfUKVuYLeche frita (un riquisimo postre) CAMBALACHE3 -
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://youtu.be/FG8i9uOhXKg Hoy tenemos para comer -
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#cookpadprixtonPara ver la receta video pulse aquí: https://youtu.be/hA9COVR6ensHola a todos. Vamos con una receta muy tradicional en España que se suele preparar en semana Santa, pero también durante el año porque es un postre delicioso y muy fácil de hacer. Se trata de bien conocida “leche frita”.Es un postre cremoso y además económico, se prepara con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa. Jenny -
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