Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido, con mucho sabor y con ingrediente muy comunes.

Recuerdo de pequeño que en mi casa se comía como mínimo una vez a la semana, según mi madre decía que tenía mucho alimento, no sé equivocaba pues es la mejor fuente que existe de vitamina A, necesaria para el correcto funcionamiento de la vista, el sistema inmunitario y el desarrollo fetal, así como una de las mejores fuentes de vitaminas del grupo B (ácido fólico, vitamina B12, etc.) y de minerales como el hierro y el cromo en formas fáciles de asimilar para el organismo, supongo que aparte de las buena prestaciones del alimento lo hacía mi madre por economía, pues en aquella època casi se regalaba de precio, ahora tampoco es que sea caro pero posiblemente vaya subiendo de precio como se ponga de moda, no obstante a mí me encantaba y me sigue gustando, cosa que no he conseguido con mis hijos, en fin, ellos se lo pierden.

La tradición familiar entorno a la mesa en este día es decir porque se esta agradecido y darse cuenta de lo bendecidos que somos con todo lo que contamos. Ya estamos pensado en el menú y el puré de patatas o mashed potatoes es uno de los platos que todo el mundo espera en la mesa de Acción de gracias.Nuestro puré de patatas favorito es gratinado para acompañar el pavo relleno de Acción de gracias o Thanksgiving Day. Estoy agradecida a mi mamá que me ayudo a preparar la cena con todas sus recetas y secretos.

Es una forma original de hacer un puré de patatas con la ayuda de los saludables y ricos ajos.

#mirecetario

En casa les gusta más el solomillo de cerdo, a pesar de que es más seco que el de ternera pero mi obligación es dejarlo jugosito e intento hacerlo sin darle mucho tiempo de horno justo el necesario para que se haga el hojaldre, lo he hecho de distintas maneras, una de ellas os dejo aquí el enlace : https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/198924-solomillos-wellington-con-bacon-y-cebolla-caramelizada?ref=searchConfío que os guste tanto de una manera como de la otra que paso a exponer.

Se me ocurrió con un solomillo en el congelador y una comida de menú del día en un restaurante. Creo saldrá rico con cualquier carne, pero yo tenía solomillo. Jugoso y muy agradable: en función de los comensales puedes darle más fuerza al plato

#triviundecocina #todocasero #delantaldorado hoy tocaba festín me he saltado el régimen pero un día es un día la verdad carne muy tierna jugosa y la salsa muy buena

Hacia tiempo que no compraba solomillo de cerdo y no he tenido mucha suerte a pesar de ser una pieza pequeña, solo para dos.La salsa riquísima, los champiñones mas que ricos, el puré delicioso, la compota para repetir...en cambio la carne ha quedado seca. Al cortarla ya me ha parecido que estaba muy rigida a pesar de estar rosada por dentro.Es una de las cosas que me dá mucha rabia, ya que todo el trabajo que he tenido preparando una salsa estupenda, la carne ha desmerecido el plato.Hemos tenido que masticar más 😂#todomuyfestivo

Es una receta para comer por ejemplo un día de Navidad.#nuestramesanavideña

Es una receta para todo aquel que le guste combinar lo salado con el dulce, es una receta selecta, laboriosa y para estas Fiestas de Navidad ideal.Si nos gusta la combinación de dulce y salado podemos cambiar el puré de patata por otro puré, por ejemplo de manzana o de verduras aunque particularmente considero que le va muy bien con patata.También podemos añadir o cambiar los frutos por otros que más nos gusten.

Hoy le he dado al solomillo de cerdo un toque especial, he hecho una reducción de glasé de vinagre de Modena con aceite de oliva virgen extra.La receta es muy saludable, el solomillo está hecho a la plancha y el puré de patatas no lleva mantequilla ni margarina, para suavizarlo lleva un poco de aceite de oliva virgen extra.El solomillo ha quedado muy bueno y el puré también.