Pollo cuatro elemento con crema de auyama y plátano
Como bien dice el Título es un pollo picante salteado con arroz y una crema de auyama con plátano que es dulce. Además al combinarlas tienen sabores ácido dulce y picante. Una deliciosa mezcla para el paladar.
Pollo cuatro elemento con crema de auyama y plátano
Como bien dice el Título es un pollo picante salteado con arroz y una crema de auyama con plátano que es dulce. Además al combinarlas tienen sabores ácido dulce y picante. Una deliciosa mezcla para el paladar.
Paso a paso
- 1
Para la crema: en una olla picar la auyama, la zanahoria, el apio en rodajas. Agarrar los 4 plátanos y pelarlos y colocarlo en la olla con un poco de agua. Lo suficiente para que tape los vegetales, se coloca el aliño. (A su elección). Y sal.
- 2
Cuando las verduras estén blandas, dejamos enfriar, y la licuamos.
- 3
Para el pollo: sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén doraditos. Luego se le agrega el pollo, al pollo le ponemos medio chorrito de limón.
- 4
Cuando esté cambie de color agregar el cebollín, las, aceitunas, y las alcaparras.
- 5
Colocamos 3 cucharadas de pasta de tomate y removemos, también se le agrega unas cuantas gotitas de picante. Y por último el arroz blanco.
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