Muffins de zapallo sin gluten

Name: Muffins de zapallo sin gluten
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 g premezcla sin tacc; 1/2 zapallo pequeño; 3 huevos; 200 cc aceite; 300 gr azúcar; 2 cucharaditas canela; 1 cucharadita goma xántica; 2 cucharaditas polvo de hornear

Daiana Juarez @cook_5812454

Muffins de zapallo sin gluten

Daiana Juarez @cook_5812454

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

24 raciones

450 gpremezcla sin tacc
1/2zapallo pequeño
3huevos
200 ccaceite
300 grazúcar
2 cucharaditascanela
1 cucharaditagoma xántica
2 cucharaditaspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar en trozos pequeños el zapallo al vapor sin sal hasta que esté blando. Una vez frío realizar el puré de forma convencional (tenedor o pisa papas)
2

Mezclar los ingredientes secos y líquidos o por separado.
3

Utilizar pirotines apenas roceados con aceite vegetal para evitar que se peguen. Rellenarlos en un 80% y esparcir una o media cucharadita de azúcar por arriba para que queden crocantes.