Tarta de cebolla🧀
Esta receta la hacía mucho mi madre, su origen es de Francia y es una de mis recetas estrella que me piden que prepare para las reuniones .Espero que os guste.Aquí doble la receta porque estamos muchos pero os voy a dar las cantidades para unos 4 o 5, yo la suelo acompañar con ensalada .
Tarta de cebolla🧀
Esta receta la hacía mucho mi madre, su origen es de Francia y es una de mis recetas estrella que me piden que prepare para las reuniones .Espero que os guste.Aquí doble la receta porque estamos muchos pero os voy a dar las cantidades para unos 4 o 5, yo la suelo acompañar con ensalada .
Paso a paso
- 1
Untar un molde, entender la masa quebrada y colocarla, yo la pinchó para que no se inche, previamente calente el horno 180°meto la masa unos 10 minutos
- 2
Mientras la masa se hace pelo y pico la cebolla directamente la paso por la picadora, paso a pocharla toda bien y cuando ya coge colorcito le añado un poquito de vino blanco y lo reduzco
- 3
En un bol bato los huevos, le añado la nata sal pimienta y un poco de nuez moscada
- 4
Añado la mezcla a la cebolla ya lista.le pongo un poco de emental y lo mezcló para que funda
- 5
Sacamos la masa quebrada y cerremos el relleno al que una vez bien extendido pondremos una capa de emental para que gratine.y al horno 30 minutos.se puede comer tanto caliente como fría.
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