Carrilladas de cerdo al vino tinto
ISaBEL CoRTÉS @bele31
Carrilladas de cerdo al vino tinto
Paso a paso
- 1
En una olla, salamos las carrilladas, enharinamos, sofreímos y apartamos.
- 2
En ese mismo aceite, se sofríen las verduras, cuando estén pochadas, añadimos las carrilladas. Agregamos el vino tinto y dejamos reducir.
- 3
Cubrimos las carrilladas con agua y cerramos la olla a presión, durante 40 minutos.
- 4
Destapamos la olla, sacamos a una bandeja las carrilladas y pasamos por la batidora el resto de la olla. Después, lo juntamos con las carrilladas y espolvoreamos un poco de perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ISaBEL CoRTÉS le encantará ver cómo quedó.
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