Poner a hervir dos litros de agua y una vez hervido poner el pulpo por un tiempo de 18 a 25 minutos

Luego poner en agua fría para cortar la cocción y cortarlo en láminas

Preparar la salsa poner en una licuadora la mayo sal limón y pimienta más las aceitunas y licuarlo al final probar y listo

Una vez que tengamos todo listo es hora de emplatar poner la salsa como base y encima el pulpo aliñado con aceite de oliva orégano pimienta y un chorrito de limón

Y decoramos con palta pimientos y aceitunas cortadasen aros y galletas o pan al ajo al horno