Tamal de cazuela con hongos

Name: Tamal de cazuela con hongos
Yield: 1 pieza
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g. masa quebrada; 1 taza caldo; 50 g. manteca; 200 g. champiñones fileteados; Al gusto sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Esta receta era una de las fovoritas de mi mamá, le gustaba en el almuerzo con champurrado .

Tamal de cazuela con hongos

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Esta receta era una de las fovoritas de mi mamá, le gustaba en el almuerzo con champurrado .

Guardada

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Ingredientes

1 pieza

250 g.masa quebrada
1 tazacaldo
50 g.manteca
200 g.champiñones fileteados
Al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Batimos la masa, caldo, manteca y sal a que quede una masa suave, dejamos reposar.
2

Luego le mezclamos láminas de champiñones con ayuda de una palita con movimientos envolventes suaves, para que se integren a la masa.
3

Meter al horno 15 minutos y dejar enfriar.
4

Partimos el tamal, servir con frijoles y salsa.
5

Embarramos una cazuela con manteca y ponemos la masa, sobre de esta láminas de champiñones.