Alubias pintas con costilla y arroz
Eva H @cook_EvaHG
Paso a paso
- 1
Poner a remojo el día anterior las alubias
- 2
En la olla exprés añadir las alubias, el arroz, la cebolla con los clavos pinchados en ella, la hoja de laurel y la sal
- 3
En una sartén echar un chorrito de AOVE y marcar las costillas.
- 4
Cuando estén selladas echar en la olla con el resto de ingredientes
- 5
Cubrir de agua los ingredientes
- 6
En la sartén donde marcamos las costillas echar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Echar a la olla con todo lo demás
- 7
Cerrar la olla y dejar cocer unos 20 min. Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva H le encantará ver cómo quedó.
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