Bocaditos de acelga y pollo al horno

Name: Bocaditos de acelga y pollo al horno
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 1/2 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1/2 morrón; 2 huevos; c/n Harina leudante; Sal y pimienta a gusto

Sol Gullón @sol1980

La Rioja

Me encanta cocinar y cuidar a mi familia. Y más cuando tenes un hijo de 3 años que cuesta que coma verdura. Esta es una forma ideal porque le digo que son galletas de color verde (su color preferido ) 😁

Bocaditos de acelga y pollo al horno

Guardada

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Ingredientes

1 hora

varios

1 atadoacelga
1/2pechuga de pollo
1cebolla
1/2morrón
2huevos
c/nHarina leudante
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner en una sartén la pechuga de pollo y cocinarla. Retirar y ponerla en un plato.
2

Picar la cebolla, el morrón y la acelga poner en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta blanquear todo salpimentar y retirar del fuego
3

Luego picamos el pollo en pedacitos chicos y en un bol ponemos el pollo y la acelga previamente cocinada con la cebolla y el morrón
4

Incorporamos los huevos de a uno y vamos mezclando e incorporamos la harina hasta tener una masa espesa. Si es necesario le ponemos un poco de leche.
5

Una vez que tenemos lista la preparación con la ayuda de una cuchara vamos colocando en una asadera previamente enmantecada la masa.
6

Cocinamos en un horno moderado (170° 180°) aproximadamente por 30 minutos