Carne de cerdo con chile morita

Name: Carne de cerdo con chile morita
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg carne de cerdo; 1/2 kg tomate verde; 3 pzs Chile morita; 1 diente ajo; al gusto Pimienta; 300 g Papas; 2 cds Consomé de pollo; 10 ramas Cilantro (las puras hojas); Al gusto Sal; cantidad necesaria Manteca de cerdo

polly @cook_9788131

Xochimilco

Sale muy deliciosa y es muy sencilla

Carne de cerdo con chile morita

polly @cook_9788131

Xochimilco

Sale muy deliciosa y es muy sencilla

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 personas

1 kgcarne de cerdo
1/2 kgtomate verde
3 pzs Chile morita
1 dienteajo
al gustoPimienta
300 gPapas
2 cdsConsomé de pollo
10 ramasCilantro (las puras hojas)
Al gustoSal
cantidad necesariaManteca de cerdo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner a cocer las papas y después el tomate un agua
2

En agua caliente pon a suavisar los chiles
3

Una vez cocida la papa, picar en cuadritos y reservar
4

Licuar el tomate previamente cocido junto con los chiles, la pimienta, sal y el consomé de pollo
5

En una cazuela añade aceite o manteca deja que se caliente muy bien, vierte la carne de cerdo hasta que se dore levemente
6

Una vez dorada añade la salsa que licuaste con tomate y Chile morita, déjalo cocinar y en cuanto rompa el hervor agrega las papas que cortaste en cubos