Caldo de pescado

Name: Caldo de pescado
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes pescado, en cubos; 1 puño arroz; 2 zanahorias grandes, en rodajas; 4 ramas apio, picadas; 2 ramas cilantro, picado; 1/3 cebolla blanca, en rodajas; 2 dientes ajo, picados finos; 1 1/2 cubo de consomé; 1 cucharadita sal

Lilly BG @cook_9075067

Jrz, Mx

Yo era de las que creía que preparar un caldo era súper complicado.. y más tratándose del de pescado, pero ahora que aprendí, no paro de prepararlo. Ojalá les guste!

Caldo de pescado

Lilly BG @cook_9075067

Jrz, Mx

Yo era de las que creía que preparar un caldo era súper complicado.. y más tratándose del de pescado, pero ahora que aprendí, no paro de prepararlo. Ojalá les guste!

Guardada

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Ingredientes

1 hr 20 min

4 filetespescado, en cubos
1 puñoarroz
2zanahorias grandes, en rodajas
4 ramasapio, picadas
2 ramascilantro, picado
1/3cebolla blanca, en rodajas
2 dientesajo, picados finos
1 1/2cubo de consomé
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1 hr 20 min

1

Vamos a poner a cocer en agua la zanahoria, el apio, la cebolla, el cilantro, el consomé y el arroz. Vamos a dejar que todo se cosa muy bien.
2

Cuando la zanahoria y el apio estén blandos, y el arroz bien cocido, les vamos a agregar el ajo, la sal y el pescado. Nota: Pueden usar el tipo de pescado que prefieran.
3

Vamos a dejar que todo hierva junto hasta que el pescado esté bien cocido. Retiremos del fuego y dejemos reposar unos 5 minutos antes de servir.
4

Se sirve acompañado de más cilantro, limón, aguacate y totopos o galletas saladas.