Sancocho el arroz y granee.

Freír las papas en abundante aceite con sal y reserva.

Poner en un bol la carne molida una pizca de sal y el ajos, luego agregue los huevos, galleta, pimienta, comino y mézclalos bien bien hasta que estén duros. Desmenuzarlo bien hasta que quede uniforme. Agregando más galleta, si fuera necesario, y luego darle forma en bolas.

En una tabla de picar poner la harina y bañarlo la bola de carne y tratar de aplastarlos con la mano o con rodillo con lo que ves conveniente. Aplastar volteando y volteando, separar todos las bolas de esa manera para luego freírlos en aceite abundante y caliente.

Sirva la hamburguesa con papas o con arroz o ensalada con un poco de mayonesa.