Lavamos el calabacín y cortamos a lo largo unas tiras de calabacín (la primera la tiramos), las ponemos en el horno a 180 gr 5 minutos, una vez pasado ese tiempo y enfríen un poco hacemos lo que está en la foto

El ragout de ternera los trituramos lo más fino posible, con una cuchara sopera cogemos el ragout triturado y ponemos una bola justo en el centro del cabacin y cerramos, como en la fotografía

En una bandeja de horno ponemos una base de salsa de tomates y montamos como en la fotografía, a las bolitas de calabacín le ponemos queso rallado y una pizca de orégano

Lo metemos en el horno a 180 gr unos 15 o 20 minutos Así queda la receta, que os aproveche