Una foto de Camarones aromáticos gerardo correa, para pelar o botana

Camarones aromáticos gerardo correa, para pelar o botana

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta para botana , bocadillos o decorar platillos .

Receta para botana , bocadillos o decorar platillos .

Camarones aromáticos gerardo correa, para pelar o botana

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta para botana , bocadillos o decorar platillos .

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Ingredientes

1 kilo

1 kilocamarón crudo completo, nayarita sin cabeza
Para marinar y cocer :
13 hojashierba santa picadas
1 tazajugo de piña
1 tazajugo de limón
1 tazacebolla picada
1 tazacilantro picado
7chiles serranos verdes picados
3 dientesajo pelados
cantidad necesariaAceite de maíz
al gustoSal

Paso a paso

1

Molemos todo lo de la marinada, lo ponemos en una cazuela y sumergir los camarones en ella toda la noche en el refrigerador.
2

Al día siguiente sacamos, cuando este a temperatura ambiente poner al fuego, al hervir apagar, reposar y servir tibios en plato hondo o copas. Acompañar con tostadas o galletas.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

lunes, 11 de diciembre de 2017 a las 01:49 PM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

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