Pastel De Carne Relleno

Name: Pastel De Carne Relleno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 de carne molida mixta; 5 huevos; 1-2 zanahoria medianas; 2-3 Ajos; 3 pepinillos; al gusto Sal y pimienta; 1 taza vino tinto; Leche (opcional); 2 Cebollas mediana; Pan molido; Albahaca o perejil

Realmente Delicioso @cook_5783386

Berlin

Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más nos guste.

Pastel De Carne Relleno

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Ingredientes

1/2de carne molida mixta
5huevos
1-2zanahoria medianas
2-3Ajos
3pepinillos
al gustoSal y pimienta
1 tazavino tinto
Leche (opcional)
2Cebollas mediana
Pan molido
Albahaca o perejil

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Paso a paso

1

Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos
En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado, cebolla, ajo triturado, pan molido, huevos, sal y pimienta al gusto!.
Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme.
2

Coloca un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y extiende un poco más de la mitad de la carne. reserva lo restante.
Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en línea en el centro de la carne.
a los lados también colocamos la zanahoria y pepinillo cortados en julianas.
Luego toma la carne restante y coloca sobre el relleno cubriendo los mejor posible-
3

Cerramos cuidadosamente la masa de carne envolviendo y traten de dar forma como de una salchicha ayudándose con el film o papel de hornear.
Engrasar con aceite o butter un molde para hornear, rocía un por encima de la carne un poco de pan molido y coloca con cuidado en el molde.
4

Añade algunos trozos de zanahoria y cebolla en el molde y vino, luego coloca en el horno precalentado por unos 30 minutos aproximadamente a 180 g C° o hasta que se dore el pastel por todos los lados. Si notas que el pastel está muy seco puedes regarlo con un poco más de vino por encima.
Y acompañar con lo que más les guste, puré, ensalada o patatas al horno.