Tostadas de champiñones

Name: Tostadas de champiñones
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr champiñones; 6 rebanadas pan de molde; Queso rallado; 2 dientes ajo (opcional); Sal; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada colmada harina; 1 cucharada mantequilla; Leche

stherMG @cook_5693658

España

Tostadas de champiñones

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Ingredientes

6 raciones

400 grchampiñones
6 rebanadaspan de molde
Queso rallado
2 dientesajo (opcional)
Sal
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharada colmadaharina
1 cucharadamantequilla
Leche

Guardada

Paso a paso

1

Freímos los dientes de ajo picados en una sartén con aceite de oliva. Añadimos los champiñones lavados y laminados y salamos. Cocinamos unos 15 min.
2

En una fuente apta para horno ponemos las rebanadas de pan de molde. Precalentamos el horno a 200°C.
3

En otra sartén hacemos la bechamel. Añadimos el aceite y la mantequilla. Cuando esta última esté fundida añadimos la harina hasta que se integre. Echamos un poco de leche al gusto, salamos y removemos hasta que espese y coja la textura que queramos.
4

Echamos la bechamel en la sartén de los champiñones y removemos.
5

Echamos la mezcla sobre el pan de molde y espolvoreamos queso al gusto. Horneamos durante unos 10 min a 200°C y listo.