Vamos con comida china carne de res con arvejas

Name: Vamos con comida china carne de res con arvejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g filete de cadera; 2 cucharadas salsa de soya; 1/2 cucharadita jengibre rallado; 2 cucharadas aceite de maní; 200 g arvejas (chícharos en vaina); 1 1/2 de maicena; 1/2 taza caldo de res; 1 cucharada adicional de salsa de soya; 1/4 de cucharadita de aceite de ajonjolí

Ivan Madrid @cook_9946790

Me encanta

Vamos con comida china carne de res con arvejas

Ivan Madrid @cook_9946790

Me encanta

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

400 gfilete de cadera
2 cucharadassalsa de soya
1/2 cucharaditajengibre rallado
2 cucharadasaceite de maní
200 garvejas (chícharos en vaina)
1 1/2de maicena
1/2 tazacaldo de res
1 cucharadaadicional de salsa de soya
1/4de cucharadita de aceite de ajonjolí

Guardada

Paso a paso

1

Coloca la carne en un plato, mezcla la soya y el jengibre y recubra la carne con la mezcla
2

Calienta el aceite en un wok o en un sartén, moviendo suave mente para cubrir la base y los lados, agrega la carne de res y las arvejas y freír removiendo constante mente a fuego alto, durante 2 min o hasta que la carne cambie de color
3

Disolverla maicena con un poco de caldo, agregar al wok con el resto del caldo la soya adicional y el aceite de ajonjolí
4

Remover hasta que la salsa hierva y espese servir con arroz