Crema de turrón con mascarpone, nata y baileys
Unos riquísimos vasos de crema de turrón con queso mascarpone, nata y un toque de crema de Baileys, para sorprender a vuestros comensales con un postre especial en estos días de fiestas. Con estos ingredientes da para 6 vasos, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.
Crema de turrón con mascarpone, nata y baileys
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Eva“Riquísimo y monísimo!! Gracias por la receta!Le he puesto en la base un trocito de bizcocho sin gluten con un poquito de almíbar .” -
Elena Martín“No se si habré hecho algo mal....Por un lado la textura me quedo un poco granizada, me daba la sensación a la vista de que estaba cortada pero No, y al paladar se notaba eso, como granitos.Por otra parte, para mi gusto, era demasiado turrón. Aunque en tus fotos se ve la crema de color más claro que la mía.Lo intentaré en otra ocasión porque estaba rico”
Unos riquísimos vasos de crema de turrón con queso mascarpone, nata y un toque de crema de Baileys, para sorprender a vuestros comensales con un postre especial en estos días de fiestas. Con estos ingredientes da para 6 vasos, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Caletamos un poco la leche junto con el turrón, lo desmenuzamos un poco y acabamos triturandolo con la batidora. Reservamos
- 2
Continuamos montando 200 ml de nata que estará fría, el resto la reservamos y cuando este semimontada echamos la cucharada de azúcar y terminamos de montarla.
- 3
En un bol grande echamos el queso mascarpone y lo batimos un poco hasta hacerlo crema.
- 4
En el bol donde esta la crema de queso, echamos la nata montada y lo mezclamos.
- 5
Echamos el turrón hecho crema, el chorro de Baileys y mezclamos.
- 6
Ponemos la crema en los vasos y reservamos.
- 7
Montamos los otros 200 ml de nata montada como lo hicimos antes y lo ponemos en una manga pastelera y decoramos los vasos.
- 8
Rallamos un poco de turrón de Jijona y lo ponemos encima de la nata.
- 9
Tapamos con papel film y lo dejamos reposando, mejor de un día para otro.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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