Crema de kale (sin lactosa)
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=Gyj4FtMwXEg&t=13s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Crema de kale (sin lactosa)
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Paso a paso
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En una cacerola ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y añadimos el ajo y el puerro que hemos lavado, pelado y troceado, los hacemos un poco.
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en trozos no muy grandes y lo añadimos junto a la kale que también la hemos lavado, añadimos agua pero sin llegar a cubrir.
- 2
Le añadimos la pastilla de caldo y la pimienta negra molida, dejamos que se vayan haciendo. Cuando este la patata casi hecha, añadimos la nata sin lactosa y terminamos de hacer. Una vez hecha, batimos con una batidora hasta que quede una crema fina y probamos de sal.
Emplatamos y ponemos por encima, cuadraditos del queso tierno sin lactosa y los anacardos un poco troceados.
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