Cortamos el conejo en trozos no muy pequeños, salpimentar y enharinar.

En una sartén con aceite de oliva dorar el conejo y reservar.

En el mismo aceite echar los dientes de ajo, las cebollas picadas, cuando estén hechos añadir el tomate frito dejar reducir.

Una vez hecho añadir el conejo a la salsa y echar el pimentón, laurel el tomillo o romero.

Incorpora la cerveza y el vaso de agua junto con todos los ingredientes y dejar evaporar el alcohol.

Guisar a fuego lento todos los ingredientes aproximadamente unos 30 min. Una vez hecho podemos pasar la salsa por un chino para que quede más fina.

Por último servir y si se quiere como guarnición freír unas patatas en gajos. Yo en este caso no le puse nada.

Espero que os guste y lo hagáis. Está buenísimo