Flamenquines de lomo con jamón serrano, gambas y palitos de mar
carlos @cook_10065339
Flamenquines de lomo con jamón serrano, gambas y palitos de mar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las gambas
- 2
Picar finamente los palitos de mar
- 3
Ficar finamente la cebolla y pochar bien con 4 0 5 cucharas de aceite virgen extra
- 4
Añadir las gambas y reogarla un poquito
- 5
Añadir la harina y cocinarla para que pierda el sabor a cruda
- 6
Echar la leche poco a poco hasta que quede una masa homogénea
- 7
Rellenar los filetes con la masa y enrrollarlo poco a poco
- 8
Una vez enrrollado pásalo por pan rallado huevo y otra vez por pan rallado
- 9
Freírlos con abundante aceite virgen extra bien caliente hasta que estén bien dorados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlos le encantará ver cómo quedó.
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