Pastel de plátano y naranja

Name: Pastel de plátano y naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos maduros; 1 naranja; 1 tarrina crema de chocolate negro; 2 huevos; 1 medida del vaso de la crema de azúcar (unos 150 gr); 2 medidas harina (yo la pongo integral); 1/4 de medida de aceite de oliva; 150 gramos mantequilla derretida; 2 paquetes levadura; 1 cucharadita bicarbonato sódico (opcional)

Nieves @cook_9467713

Alcalá De Henares.

Tenía tres plátanos muy maduros que no se iba a comer nadie. He decidido aprovecharlos y me he «medio inventado» este pastel... ¡No ha durado ni medio día! Se lo han comido volando.

Pastel de plátano y naranja

Nieves @cook_9467713

Alcalá De Henares.

Tenía tres plátanos muy maduros que no se iba a comer nadie. He decidido aprovecharlos y me he «medio inventado» este pastel... ¡No ha durado ni medio día! Se lo han comido volando.

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Ingredientes

3plátanos maduros
1naranja
1 tarrinacrema de chocolate negro
2huevos
1 medidadel vaso de la crema de azúcar (unos 150 gr)
2 medidasharina (yo la pongo integral)
1/4de medida de aceite de oliva
150 gramosmantequilla derretida
2 paqueteslevadura
1 cucharaditabicarbonato sódico (opcional)

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Paso a paso

1

En un vaso de la batidora se trituran los plátanos y la naranja pelada y cortada, se añade la tarrina de chocolate, mezclandolo todo. Se reserva. (Pongo una foto de la tarrina de chocolate que he utilizado)
2

Se baten los huevos y se añade el resto de ingredientes, mezclando todo bien.
3

Se añade a la mezcla anterior, la que hemos hecho y reservado de plátanos, naranja y chocolate. Se mezcla todo muy bien.
4

Se junta un molde con mantequilla y se vierte la masa.
5

Se pone en el horno a 170-180° durante 40-45 minutos ¡Riquísimo! ¡Que aproveche!