Tortilla de patata

Name: Tortilla de patata
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas grandes; Cebolla; Aceite; Sal; 5 huevos

Ingredientes

1

Pelamos las patatas y las partimos en láminas de 1-2 cm
2

Añadimos las patatas en la sartén con el aceite ya templado.
3

Troceamos la cebolla hasta la cantidad que queramos y la echamos a la sartén junto con las patatas.
4

Dejamos que se caliente bien hasta que las patatas se ablanden y vamos machacandolas con la espátula.
5

Mientras se hacen, vamos batiendo los huevos en un cuenco.
6

Una vez que las patatas estén uniformes y hechas las añadimos al cuenco con los huevos escurriendo bien el aceite.
7

Removemos bien hasta que quede todo mezclado.
8

Escurrimos el aceite de la sartén y añadimos las patatas con el huevo.
9

Vamos dándole forma con la espátula unos pocos minutos. Damos la vuelta y seguimos dándole forma
10

Una vez que esté listo, lo sacamos y ya estaría la tortilla de patatas