Sopa de patata y mejillones
Una sopa delicada y rica
Paso a paso
- 1
Triturar la cebolla con los ajos y los tomates pera y en una cazuela con un chorreón de aceite poner el batido con sal y abundante pimienta y sofreír bien. Añadir las patatas cascadas rehogar bien poner el pimentón y el azafrán remover
- 2
Poner el concentrado de pescado cubrir de agua caliente y dejar cocer durante media hora poner los fideos dentro cocer durante quince minutos más y meter los mejillones que se abran y listo para servir
- 3
Esta sopa debe tener el toque picante de un buen pimentón de la vera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janet de la Puente le encantará ver cómo quedó.
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Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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