Pancitos sabotizados con chorizos y mostaza
Catalino Mareco @marec
Muy sabrosa y muy especial por que los hacía mi abuelito 😢 que en paz descance.
Pancitos sabotizados con chorizos y mostaza
Muy sabrosa y muy especial por que los hacía mi abuelito 😢 que en paz descance.
Paso a paso
- 1
Agregar la grasa y la sal juntos en una olla o lo que se tenga para preparar la masa.
- 2
Entiviamos el agua agregamos la levadura y un poco de azúcar unos 50 gramos y un puñado de harina y reservamos.
- 3
Picamos el chorizo a cuchillo o lo pasamos por un molino.
- 4
Agregamos el chorizo picado ala grasa y la mostaza también la harina hacemos un amasado arenado.
- 5
Agregamos el comino y la pimienta el anís y la levadura.
- 6
Amasamos bien hasta obtener una masa homogénea y lisa dejamos reposar unos 25 minutos.
- 7
Moldeamos a gusto dejamos reposar otros 25 minutos o hasta que leve bien.
- 8
Calentamos el horno a 200 grados y cocinamos por 30 😉minutos o hasta que se cocine bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalino Mareco le encantará ver cómo quedó.
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