Pondremos en la olla exprés la lengua con las verduras una hoja de laurel y un poco de sal.cerrar la olla y cocer durante media hora. Sacar las verduras a la batidora triturar y reservar.guardar un buen vaso de caldo de cocer. Pelar la lengua y hacer Rodajas

En la misma olla poner un buen chorreón de aceite de oliva bien caliente y dorar la lengua con las cayena picadas y una cucharadita de tomillo. Poner el batido de verduras una pizca de pimentón picante el avecrem sal y pimienta con el vino blanco y el caldo reservado. Cocer durante vente minutos más. Acompañado de los pimientos que salteamos en una sartén con ajos picados y unas gotas de Tabasco