Tortitas de puré rústico con acelgas

Name: Tortitas de puré rústico con acelgas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas puré rústico de patatas con acelgas (Ver en mi recetario); 3 cucharadas maizena; 1/2 taza pan molido; 1/3 taza aceite vegetal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Preparé este puré para comer y como mañana es un día algo complicado, pues con el sobrante del puré preparé estas ricas tortitas, que dicho sea de paso, me encantan.

Tortitas de puré rústico con acelgas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Preparé este puré para comer y como mañana es un día algo complicado, pues con el sobrante del puré preparé estas ricas tortitas, que dicho sea de paso, me encantan.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 tazaspuré rústico de patatas con acelgas (Ver en mi recetario)
3 cucharadasmaizena
1/2 tazapan molido
1/3 tazaaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Agrega al puré la maizena e integra muy bien.
2

Calienta una sartén y agrega un chorrito de aceite.
3

Empieza hacer pequeñas tortitas y pasa por el pan molido y dora a fuego medio bajo. Conforme las vayas dorando, si hace falta, ve agregando aceite.
4

Una vez doradas pásalas a papel absorbente.
5

Buen provecho.