En un molde ponerlo a fuego lento con los 200 gr de azúcar y derretir solo el azúcar sin agregar agua y dispersarlo sobre toda la base del molde y pelar las manzanas y cortarla en rodajas medio gruesas y colocarlas en el caramelo

Para el bizcochuelo batir los huevos junto con las 12 cucharadas de azúcar hasta doblar su tamaño agregar la vainilla y la harina despacio una vez listo poner la preparación en el molde previamente acaramelado

Llevar al horno precalentado a temperatura media cocinar aproximadamente 30 mntos

Una vez cocido desmoldar cuando recién lo sacan del horno caliente para que no se endurezca el caramelo y se pegue la preparación en el molde antes de desmoldar pasar un cuchillo por las orillas así se despega