Una muy sabrosa receta perfecta para los amantes del jamón😍, un tip: a veces sobra salsa no la tires, esta agarra el sabor del jamón y está de rechupete comerla en unas enchiladas, o con papas en salsa etc. Disfrutenla 👌

Este fin de semana hice esta menestra de verduras de temporada con jamón que todavía nos queda de las fiestas navideñas. Riquísimo, sano y calentito. Y como no llevaba patata, he congelado la mitad para tomar otro día esta semana.

Entre los alimentos permitidos para diabéticos deben estar los vegetales, como lo son las verduras de hoja verde: acedera, acelga, apio, achicoria, rúcula, escarola, lechuga, espinaca, cilantro, perejil, col, cardo, y borraja. La enriquecemos con un puerro pochado en Aove con un picadillo de jamón sin grasa y unos ajetes.

Receta ideal para niños mayores de un año con problemas para comer verudras. El sabor del brócoli es suave y el comino le da un sabor característico a croqueta.#Maraton

Resultados de estudios indican que una dieta rica en brócoli puede combatir con más efectividad el engrosamiento en los vasos sanguíneos, evitando así efectos negativos en el flujo sanguíneo al igual que las enfermedades cardíacas.

Hoy os traigo un plato sencillo, rico y además una forma de hacer comer verduras a los poco adictos a ellas como yo.Realmente cocine más cantidad de verduras y lomo para futuras recetas.

Esta receta va dedicada a Fruma que el otro día abrió un grupo con este título. Con 5 niños en casa (bueno, los mayores ya son adultos, pero han sido pequeños...) soy bastante adepta en hacer recetas apetecibles con verduras para niños. En realidad los mios se acosumbraron a comer verduras desde muy pequeños - verduras plancha incluso - y siempre he intentado incorporar verduras en casi todos las comidas y cenas. Y si no hay verdura, pues una ensalada.Hace muuuchos años cuando iba ser mamá leí todos los típicos libros de autoayuda y uno se llamaba Cómo hacer que los niños comen verduras? El argumento es que había que disfrazar las recetas para los niños que no les gustan las verduras. Pasta es un ejemplo (mezclar pasta con espinacas, judias verdes, guisantes...), salsa boleñesa otra (poner zanahora rallada en la salsa), tortilla (calabacin). Y otro recurso es el queso es otra, porque gratinado les encanta. Esta semana hice este apaño rápido para una cena y salió muy rico. Lo publico por si le ayuda a una madre o abuela que quiere lograr que los niños coman verdura sin darse cuenta!!!

Hoy os traemos una ensalada rica, fácil de hacer y muy nutritiva. Es una receta completa que sirve para aquellas personas que padecen diabetes.

#yosoyyo Me sobró salsa de los macarrones a la parmesana e hice estas croquetas riquísimas 😋 Aquí dejo cómo hacerlas, porque ojo si les gustaron a estos bebés! 🤩 Apenas tienen harina, pero sí que llevan queso a tope! 🧀

Una receta sencilla, rica y sana, que puedes comerla como tapa, en bocadillo o para solucionar una cena en familia o con amigos.No hace falta que le dediques demasiado esfuerzo, ya que es sencillísima de hacer y como acompañamiento te queda estupendamente si la sirves con una ensalada.Uno de los platos estrella de la cocina española es nuestra querida y apreciada tortilla de patatas, pero esta vez, le damos un toque de color diferente y un puntito más sano, porque le añadimos brócoli.Además te enseño un truquito para que sea un poco más “light”, ya que aparte de la preparación en sartén, puedes cocer las patatas y el brócoli al vapor o al microondas, quitando casi todo el aceite.El brócoli es uno de los mejores ingredientes para desintoxicar nuestro organismo y eliminar toxinas. También nos aporta calcio con el que cuidar nuestros huesos. No lo cocines demasiado para que conserve su color verde y no pierda clorofila. Gracias al potasio que nos aporta, mantiene nuestro sistema nervioso en un óptimo funcionamiento y gracias a la cantidad de fibra que contiene es ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares. Sus componentes ayudan a eliminar el colesterol malo, protegiendo el corazón. Además de contener potasio también contiene magnesio, el cual ayuda a controlar la presión arterial. Aprovecha todas sus propiedades. ¡¡A comer más brócoli!!http://bit.ly/2C45yAr

Como cena ligera, como guarnición, con pasta o arroz, con huevos rotos, fritos y, con huevos batidos, se puede cuajar como tortilla si quedarán restos. Rápido de hacer, pocos ingredientes y sorprende en sabor, otra opción de comer verdura. Y si te gusta la coliflor hazlas con coliflor y verás que ricas!

Para cuando solo tienes 10 minutos esta receta va genial. He mirado las etiquetas de todo y es sano para diabéticos y además está riquísimo! ¿Qué más se puede pedir? Bon profit!!! Todas mis recetas en @disfrusano en Instagram