Kebab a mi manera

Name: Kebab a mi manera
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 tortitas de maíz; 2 pechugas de pollo a tiras finas; 1 calabacín; 1/2 cebolla; Para marinar el pollo:; 50 gr aceite de oliva suave; 1 cucharadita Pimentón dulce, curry, cúrcuma, nuez moscada, comino polvo; Cebolla en polvo, ajo polvo, hierbas de provenza, sal, pimienta; 1 pellizco cayena en polvo; Para la salsa de yogur:; 1 yogur natural; 2 cucharaditas mayonesa; 1 cucharadita Orégano, comino, perejil; 1 pellizco sal y pimienta; 1 chorrito limón; 1 diente ajo machacado

Pilar @cook_10030897

Nos encanta hecho así... provadlo!

Kebab a mi manera

Pilar @cook_10030897

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Ingredientes

2h10minutos

3 raciones

6tortitas de maíz
2pechugas de pollo a tiras finas
1calabacín
1/2cebolla
Para marinar el pollo:
50 graceite de oliva suave
1 cucharaditaPimentón dulce, curry, cúrcuma, nuez moscada, comino polvo
Cebolla en polvo, ajo polvo, hierbas de provenza, sal, pimienta
1 pellizcocayena en polvo
Para la salsa de yogur:
1yogur natural
2 cucharaditasmayonesa
1 cucharaditaOrégano, comino, perejil
1 pellizcosal y pimienta
1 chorritolimón
1 dienteajo machacado

Guardada

Paso a paso

2h10minutos

1

Mezclar los ingredientes de la marinada y añadir al pollo, dejamos reposar 2 horas o más
2

Cortar las verduras bien finas y sofreír a fuego lento.
3

Poner el pollo en otra sartén y freír.
4

Mientras tanto hacer la salsa de yogur, mezclar todos los ingredientes
5

Poner un poco de verdura, pollo y salsa. Y poner a calentar en una sartén, hasta que se tueste un poco.
6

Si no tenéis todas las especias para la marinada no pasa nada, tendrá un sabor un poco distinto, pero igual de bueno. Y yo, normalmente, envuelvo la tortita como si fuese un canelón y luego la pongo al fuego a dorar por ambos lados.