Poner en un bol chico levadura, 1 cucharada de harina, 1 cda. de azúcar y agua tibia para disolver bien. Una vez disuelta dejar fermentar en un lugar cálido hasta que tenga espumitas.

Poner el que de Harina 0000 en un bol agregar 2 cucharadas de azúcar y 2 de sal, mezclar todo.

Una vez mezclado bien la harina, azúcar y la sal, hacer un bollo en el medio y agregar la levadura con los ingredientes

Mezclar buen todo, agregar pedacitos de manteca y después el agua tibia...

Amasar durante 20 min. Cubrir la masa y dejar duplicar el volumen.

Armar los bollitos a gusto, ponerlos en una placa enmantecada, podes pintarlo con manteca derretida.

Horno pre calentado fuerte y cocción entre 10 a 15 min.